В ресторан Бранч Бистро ищем шеф- повара или су-шефа, любящего свое дело и готовым расти вместе с нашим проектом.
Ищем таланта, который полюбит наш проект всем сердцем и возглавит нашу команду с душой.
Обязанности:
- Оперативное руководство и управление проектом
- Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
- Обновление ассортимента ресторана, создание основных и сезонных блюд
- Участие в проведение инвентаризации
- Анализ закупки продуктов у поставщиков
- Анализ списаний
Требования:Опыт работы на должности су-шефа или шеф-повара
- Опыт в управление и обучение сотрудников
- Организация работы кухни в отношение дисциплины труда, контроля качества, инвентаризации
- Знание итальянской кухни будет преимуществом
- Опыт работы в режиме многозадачности
Условия:График работы 5/2
- Оформление по ТК
- Ставка 550р в час, с третьего месяца 600р в час
Если у вас небольшой опыт мы готовы рассмотреть вашу кандидатуру, главное это желание развиваться и быть ответственным к своему делу
Похожие вакансии
Опыт работы су-шефом в ресторанах высокого уровня от 2-х лет. Глубокие знания и опыт в европейской кухне.
Опыт работы от 3х лет. Менеджерские навыки и лидерские качества. Аналитический склад ума и умение планировать. Высокая производительность и...
Высокая скорость отдачи блюд. - Опыт работы Су-шефом от 1 года. - Опыт работы в сетевых заведениях приветствуется. - Умение работать с...
Опыт работы на позиции Су-шефа. Профильное образование будет являться преимуществом. Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества.
Всегда отличное настроение и желание создавать людям праздник.