Управляющий рестораном (отель 4* & SPA)

Курортно-развлекательный комплекс «Внуково Вилладж & SPA» приглашает в команду сильного руководителя, который умеет организовывать работу ресторана и успешно управлять банкетным направлением.

📌 В отклике обязательно укажите ваши зарплатные ожидания (Gross).

Что предстоит делать:

• Организовывать работу ресторана и банкетной службы комплекса.
• Планировать, координировать и контролировать проведение банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий и конференций.
• Управлять командой менеджеров, администраторов, официантов и других сотрудников ресторана.
• Обеспечивать высокий уровень сервиса на ежедневной работе ресторана и на всех мероприятиях.
• Взаимодействовать с кухней, отделом продаж и другими подразделениями комплекса для качественной подготовки мероприятий.
• Контролировать соблюдение стандартов сервиса, санитарных норм и внутренних регламентов.
• Анализировать финансовые показатели, управлять затратами и повышать эффективность работы подразделения.
• Работать с обратной связью гостей и повышать уровень удовлетворенности клиентов.

Мы ожидаем:

• Опыт работы управляющим ресторана, F&B Manager или руководителем банкетной службы от 3 лет.
• Опыт организации и проведения банкетов различного масштаба.
• Навыки управления большой командой.
• Отличные лидерские качества, системный подход и ориентацию на результат.
• Понимание экономики ресторана и банкетного направления.
• Высокий уровень ответственности и умение принимать решения.

Мы предлагаем:

✅ Работа в одном из крупнейших гостинично-ресторанных комплексов Москвы.
✅ График работы 5/2.
✅ Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается индивидуально).
✅ Бесплатное питание.
✅ Бесплатный абонемент в фитнес-клубы сети NRG Fitness.
✅ Скидки на проживание в отелях комплекса.
✅ Возможность реализовывать масштабные проекты, банкеты и мероприятия высокого уровня.

Если вы умеете создавать сильную команду, любите динамику ресторанного бизнеса и знаете, как сделать каждое мероприятие безупречным — будем рады познакомиться!