В ресторанный комплекс на Воробьевых горах требуется су-шеф
В наш ресторанный комплект входят кафе с европейским меню, бургерная, кофейня, блинная, зона уличного гриля. Все заведения заходятся на одной территории на Воробьевых горах.
Обязaнности:
Пригoтoвлeние блюд пo тeхнoлoгическим каpтaм
Соблюдениe cанитapно-гигиенических тpeбований
Kонтроль coблюдения чиcтoты на кухнях;
Участие в инвернтаризации;
Заказ продуктов, прием продуктов;
Условия:
Бесплатное питание.
Смена 10 часов.
Похожие вакансии
Опыт работы су-шефом / сильным старшим поваром от 2 лет. Уверенная работа руками на кухне. Понимание организации работы смены и...
Опыт на руководящей позиции в ресторанном бизнесе. Способность работать в режиме многозадачности. Лидерские качества и умение управлять командой.
Опыт работы су-шефом/шеф-поваром от 2-х лет (в семье, ресторане). Знание разных кухонь. Ответственность, аккуратность, пунктуальность.
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умеешь организовать работу кухни, обладаешь лидерскими качествами. Можешь находить подход к разным...
Опыт работы на позиции шеф-повар/су-шеф не менее 3-х лет. Знание всех санитарных норм. Медкнижка.