- Планировать работу зала: организует рассадку гостей, оптимизирует использование столов и пространства.
- Составлять графики работы персонала (официантов, хостес, барменов и других).
- Контролировать соблюдение стандартов: следит, чтобы сервис соответствовал установленным правилам, а в зале поддерживались чистота и порядок.
- Управлять запасами: контролирует наличие расходных материалов (салфетки, столовые приборы, скатерти) и вовремя их пополняет.
- Анализировать рабочие процессы и ищет способы их улучшить.
- Решать оперативные проблемы: устраняет сбои в обслуживании, неполадки с оборудованием.
- Участвовать в подборе новых сотрудников.
- Проводить инструктажи и тренинги, чтобы команда понимала стандарты работы.
- Распределять задачи между сотрудниками и контролирует их выполнение.
- Мотивировать команду: создавать благоприятную атмосферу, поощрять эффективных сотрудников, помогает разрешать конфликты.
- Регулярно оценивать работу персонала, давать обратную связь и помогать составлять планы развития.
- Встреча гостей, помощь с рассадкой, рассказывать о меню и акциях.
- Принимать заказы, консультировать по блюдам и напиткам.
- Оперативно решать проблемы и жалобы гостей.
- Создавать приятную атмосферу: следит за чистотой, учитывает индивидуальные потребности посетителей.
- Собирать обратную связь: анализировать отзывы о сервисе и блюдах, чтобы в дальнейшем улучшать работу.
- Вести необходимую документацию: заполнять отчётность по работе зала, в некоторых случаях — кассовую документацию.
- Контролировать соблюдение правил техники безопасности и санитарно-гигиенических норм.
- Координировать работу зала с другими отделами (кухней, складом и т.п.).
- Опыт работы от 1 года;
- Знание и опыт работы в Битрикс , XL;
-
Доброжелательность и клиентоориентированность;
-
Ответственность и внимательность;
-
Опрятный внешний вид;
-
Коммуникабельность;
-
Умение работать в команде;
-
Готовность соблюдать правила кошерного заведения;
-
Уважительное отношение к традициям и правилам кашрута (знание основ кашрута будет большим плюсом, но готовы обучить на месте).
- График 6/1 с 08:00 до 18:00
- Официальное оформление
- Двухразовое питание
- Парковка
- З/п от 150 000 руб. на руки
- Дружный и лояльный коллектив.
- Офис в центре города, Метро Новослободская (радиальная, кольцевая), Марьина Роща (радиальная, БКЛ).
Похожие вакансии
Опыт работы 1-3 лет . Будет рассматриваться как приоритет-Методолог, IT-Аналитик, Профессиональные участники рынка ценных бумаг от 1 года...
Способен анализировать рынок и предлагать оптимальные решения клиентам.
Опыт работы РГМ в клининге или аутстаффинге не менее 3 лет с положительными отзывами. Опыт работы с ресторанами общественного питания.
Нам нужен человек, который имеет опыт управления командой (не обязательно в продуктовой рознице), знает, как выстраивать отношения с клиентами, самостоятельный...
Опыт в сфере конструкций не является обязательным условием, проводим обучение. ️ Специальные знания нашего продукта приветствуются но не требуются, мы сами...