Открыта вакансия на управляющего в ресторан «Август 13», работа на 2 локациях (м. Молодежная и м.Тимирязевская)
Обязанности:
Контроль общей работы ресторана
Подбор и обучение персонала
Проверка чистоты, контроль работы подрядчиков
Поддержка высокого уровня сервиса
Составление графика работников зала
Ведение бюджета и контроль расходов
Решение конфликтных и сложных ситуаций с гостями
Закупка инвентаря
Разработка и утверждение нового меню совместно с Бренд-шефом
Взаимодействие с кухней и бухгалтерией
Требования:
Опыт не менее 2 лет в ресторане премиум класса
Грамотная русская речь, как устная, так и письменная
Знание iiko
Умение читать фин отчеты, считать прибыль и затраты
Условия:
Официальное оформление
График 5/2
Оклад от 150тыс + KPI
Похожие вакансии
Опыт в отрасли не менее 10 лет. Опыт управления крупным монтажным подразделением, включая руководителей на объектах. Опыт работы с командами...
Имеет опыт от 1 года на руководящей должности на пищевом (в идеале — кондитерском) производстве. Умеет организовать процесс и мотивировать команду...
Высшее техническое образование. Опыт работы от 5 лет в сферах: ЭПБ, Неразрушающего контроля, Диагностики. Глубокое понимание сферы ЭПБ.
Опыт работы управляющим в успешных проектах Москвы от 1 лет, опыт работы в кальянных проектах. ️Системный подход и умение организовать...
Опыт работы от 2-х лет в бьюти сфере премиум сегмента. Опыт продаж. Грамотная устная и письменная речь. Коммуникабельность.