Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Поддержание высокого качества блюд
- Участие в разработке меню
- Контроль за соблюдением санитарных норм
- Обучение и мотивация персонала кухни
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Знание технологий приготовления блюд
- Умение работать в команде
- Ответственность и организованность
- Готовность работать в ресторане при отеле
- График работы 5/2
- Заработная плата от 120 000 рублей на руки +% от продаж кухни
- Питание
- Мед.книжка
Похожие вакансии
Успешный опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение работать с командой. Знание СанПин, сроков хранения продуктов, правила ротации...
Опыт работы су-шефом от 1 года в ресторанах. Знание современных технологий. Умение организовывать команду и принимать решения.
Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет. Знание технологии работы всех цехов. Опрятный внешний вид, ответственность и исполнительность...
Опыт работы су-шефом или старшим поваром ОТ 1 ГОДА. Знание технологий приготовления блюд азиатской кухни — преимущество. Умение организовать работу...
Коммуникабельность. Стрессоустойчивость. Легкообучаемость. Опыт работы обязателен. Знание технологии приготовления блюд, хранения продуктов. Знание требований СанПин. Наличие медкнижки или готовность ее...