Кафе «Папина паста» (итальянская кухня) объявляет конкурс на вакансию ШЕФ Повар!!! Ищем профессионала в своей области, который любит и умеет вкусно готовить...
Кафе на 70 посадок.
Кафе находится в Парке Сокольники
Знание итальянской кухни обязательно!
Обязанности:
- Руководить штатом поваров на объекте, подбор и обучение персонала кухни;
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Поддержание постоянного качества блюд;
- Соблюдение норм САНПиНа, поддержание чистоты на кухни;
- Участие в инвентаризации
Требования:
- Опыт работы от 2 лет;
- Ответственность, пунктуальность
- Опыт работы в ресторанах Москвы;
- Умение вкусно готовить.
- Умение работать в интенсив
Условия:
- График работы 5/2 6/1
- Бесплатное питание
- Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц
- З/п складывается из оклада и % с выручки.
Похожие вакансии
опыт работы шеф-поваром. — уверенное знание итальянской кухни. — неконфликтность. — креативность. — умение выстраивать процессы и держать стабильность.
Знание СанПин и ХАССП. Чистоплотность. Умение автономно принимать качественные и грамотные решения. Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость. Желание расти, развиваться...
Опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом от 3 лет. Опыт работы с мангалом/грилем и свежим мясом ОБЯЗАТЕЛЕН.
Опыт работы в ресторане от 1-2 лет. Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.
От квашения до томления в печи, - все делается с уважением к земле, русской душе и здоровью.