В ресторан сети "Сыто Пьяно" м. Бауманская приглашаем кандидатов на вакансию Шеф-повар!
Что мы предлагаем:
- График работы: 5/2, 12-ти часовой рабочий день;
- Стабильная заработная плата 150 000 - 170 000 руб. в месяц;
- Выплата заработной платы осуществляется без задержек;
- Бесплатное питание, дружный коллектив.
Что нам важно:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет (так же готовы рассматривать кандидатов с опытом су-шефа);
- Знание европейской кухни.
Что нужно делать:
- Контроль за работой всех подразделений и сотрудников кухни;
- Контроль за наличием, качеством заготовок и чистотой рабочего места;
- Контроль за качеством отдаваемых блюд и соответствие этой отдачи технологическим картам;
- Отдача блюд;
- Формирование заказов поставщикам;
- Прием заказываемого товара;
- Контроль качества принимаемого товара;
- Организация работы на кухне;
- Собеседование новых сотрудников кухни.
Адрес ресторана Сыто Пьяно: м. Бауманская, ул Ладожская 1/2
Похожие вакансии
Наличие собственного меню. Опыт работы в корпоративном питании с проходимостью от 150 чел. Умение работать в команде. Знание норм СанПиН.
Опыт работы поваром или су-шефом в ресторанах от 1 года. Знание кулинарных стандартов и принципов работы кухни.
Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года. Отличное знание японской кухни (рамен, суши, закуски). Лидерские качества, умение...