Мы онлайн кондитерская Юлии Высоцкой. Изготавливаем десерты, классические торты и торты на заказ любой сложности.
Мы в поисках ответственного, адекватного кондитера с хорошим опытом работы.
Обязанности:
-Работа с различными видами покрытия: велюр, ганаш, кремчиз, зеркальная глазурь;
-Изготовление заварных кремов, всех видов теста, в том числе слоеное.
-Изготовление: макарон, эклеры, шу, трюфели, корпусный шоколад.
-Отделка готовой продукции.
-Темперирование шоколада.
-Упаковка тортов и десертов в соответствующие коробки.
Требования:
-Опыт работы от 2-х лет в кондитерском цеху.
-Высокий уровень насмотренности.
-Высокая скорость работы.
-Умение работать с технологическими картами.
-Контроль за сроком и качеством выпускаемой продукции.
-Участие в инвентаризации.
Условия:
-График 2/2 с 9.00 до 21.00 или 5/2 с 9 до 18 (в данном случае выходные плавающие)
-Обновленный светлый цех с панорамными окнами и новым оборудованием;
-Бесплатные обеды;
-Выплата зарплаты строго без задержек 2 раза в месяц.
Похожие вакансии
Опыт работы от 2-х лет. Ответственность, аккуратность, дисциплинированность. Умение работать в команде. Желание развиваться и улучшать свои навыки.
Приветствуется опыт работы в ресторанах премиум сегмента. Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм. Желание работать с командой...
Подходят кондитеры с опытом оформление тортов. Откликайтесь, если у Вас есть: Опыт работы с кондитерским мешком. Опыт работы(декорирование тортов...
Умение работать по технологическим картам. Опыт работы кондитером на завтраках. Опыт работы от года в премиальном ресторане.
Опыт работы в условиях высоких нагрузок. -Знание стандартов безопасности пищевых продуктов (HACCP, СанПиН). Требования: Средне профессиональное образование (повар/кондитер/технолог).