Компания «Vinegret» — это команда профессионалов, которая с 2014 года создает успешные проекты в сфере общественного питания. Мы развиваемся, открываем новые рестораны, кафе и бары в крупнейших аэропортах и центре Москвы.
Если кухня для тебя — место творчества, а команда — источник энергии, приглашаем стать частью динамично развивающейся компании «Vinegret» на позиции Шеф-повара!
Мы предлагаем:
- Официальное оформление с первого дня
- Стабильный оклад + реалистичный KPI
- Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро Театральная
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Бесплатное питание и качественная униформа
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни
- Обучение и развитие сотрудников
- Контроль соблюдения технологии приготовления блюд
- Соблюдение санитарных норм и стандартов гигиены
- Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд
- Ведение учета и контроль норм закладки продуктов согласно технологическим картам
Требования:
- Опыт работы Шеф-поваром в кафе или ресторане от 3 лет
- Знание современных кулинарных технологий и трендов
- Умение организовать работу команды и обучать персонал
- Ответственность, инициативность, креативность
- Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства
- Навыки работы с технологическими картами и учета продуктов
Похожие вакансии
O Опыт шеф-поваром от 6-и лет. O Наличие действующей медицинской книжки. O Креативность, лидерские навыки, стрессоустойчивость.
Умение набирать и обучать персонал, организовать работу кухни и, конечно знание грузинской кухни обязательно.
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание современных кулинарных техник и трендов. Умение организовать работу команды. Ответственность, аккуратность, лидерские...
Опыт работы Шеф-поваром от 1 года, либо Су-шефом от 3 лет. - Умение эффективно организовывать рабочие процессы. -
Трудолюбие и желание развиваться. Пунктуальность и исполнительность. Знание разных видов кухонь.