Soho Family - ресторанный холдинг, объединяющий ряд ярких и самобытных проектов на ресторанном-клубном рынке. В наших заведениях вы встретите исключительный сервис и разнообразную кухню, настоящий премиум на ресторанном рынке.
Приглашаем соискателей на позицию: "Су-шеф"
Обязанности:- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Контроль приготовления и своевременности отдачи блюд;
-
Ведение учета списания, участие в инвентаризациях;
-
Контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов;
- Адаптация и обучение персонала.
Требования:
- Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет;
- Знание технологии работы всех цехов;
- Опрятный внешний вид, ответственность и исполнительность, наличие лидерских качеств.
Условия:
- Заработная плата: 8000 р в смену (испытательный срок 2 месяца);
- Чаевые с банкетов на руки от 1500 р до 3500 р (банкеты проходят 1-2 раза в неделю);
- График работы 5/2 по 12 часов, выходные плавающие;
- Работа в одном из самых престижных ресторанных холдингов Москвы;
- ЗП без задержек;
- Карьерный рост;
- Выплаты 2 раза в месяц.
Похожие вакансии
Знание r-keeper, кассовая дисциплина, формирование отчетов - обязательно. Умение обучать сотрудников сервису и продажам. Умение решать конфликтные ситуации.
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание современных кулинарных технологий. Умение организовать работу команды.
Гиперответственность. По вайбу вы — классический «миллениал». Возможно, вы даже слегка тревожны в работе, и вам физически некомфортно, если задача висит...
Успешный опыт менеджмента в сфере гостеприимства, не менее 1 года. Владение кассовой дисциплиной, знание iiko. Высокий уровень клиентоориентированности, понимание потребностей...
Развитые коммуникативные навыки. -Навыки проведения переговоров и презентаций, работы с возражениями. -Аналитические способности. -Опыт в продажах B2B привествуется. -