Шеф-повар в ресторан "GRAND ZOR" и караоке "THE ROOM"

В ресторан узбекской кухни GRAND ZOR и караоке THE ROOM требуется шеф-повар.

Что предстоит делать:

—Организация и контроль работы кухни;

—Управление командой, обучение и развитие сотрудников;

—Контроль качества блюд и соблюдения технологических процессов;

—Работа с себестоимостью, списаниями и производственными показателями;

—Заказ продуктов и контроль их качества.

• Опыт работы шеф-поваром в премиальных ресторанах обязателен;
• Опыт работы с узбекской кухней;
• Опыт управления командой кухни;
• Знание технологии производства;
• Лидерские качества, умение вдохновлять команду;
• Умение работать в команде.

• м. Белорусская;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 (плавающие выходные);

• З/П-200.000 на руки;

• Дружную рабочую атмосферу;

• Корпоративное питание.