Всем привет!
В связи с расширением штата, мы ищем активного, ответственного, инициативного и внимательного шеф-повара с опытом работы с паназиатской кухней
Обязанности:
-Подбор, обучение , наставничество команды;
-Контроль пищевой безопасности на предприятии (СанПиН);
-Исполнения стандартов компании - блюда, качество сырья, регламенты;
-Контроль и анализ производственных потерь, результатов инвентаризаций;
-Оптимизация ФОТ, увеличение производительности труда;
-Контроль товарных остатков, формирование заказов;
-Контроль технического содержания объекта и оборудования ;
Организация бесперебойного процесса, поиски решений в форс-мажорных ситуаций, коллективом, контрагентами поставщиками;
Требования:
-Опыт работы в должности Су-шефа от 2 лет, шеф-повара (только HoReCa) от 1 года;
-Опыт работы с паназиатской кухней предпочтителен;
-Отличные лидерские качества;
-Умение формировать команду, брать на себя ответственность за результат;
Условия:
-Мы предлагаем график 5/2;
-Оклад 150 000 р + KPI (10.000₽);
-Выплата 2 раза в месяц (аванс + расчет);
-Оформление по ТК РФ;
-Насыщенная корпоративная культура;
Но самое главное, мы предлагаем тебе огромную зону роста вместе с нами!
Похожие вакансии
Опыт работы в японской кухне будет преимуществом. Опыт работы шеф-поваром или су-шефом (приоритет - сетевые проекты) от 2х...
Опыт работы в ресторане. Аккуратность, доброжелательность, ответственность. Профильное образование.. Желание учиться новому и умение работать в команде.
Опыт Шеф-поваром или Старшим поваром с функцией управления от 2 лет. — Опыт работы в сетевых ресторанах (понимание жестких стандартов...
Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года. Знание наших направлений кухни: горячий цех, паназия...
Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства.