Обязанности:
- Управление персоналом: четкая структурная организация систем подбора, оценки, адаптации, стандартизации бренда совместно с HR отделом компании;
- Управление качеством сервиса, штат официантов 35 человек. Оценка, развитие компетенций, управление бригадирами совместно с менеджментом ресторана. Личный пример высокого сервиса;
- Управление экономикой совместно с управляющим. Участие в бюджетировании, контроль расходных статей. Управление продажами, показателями среднего чека, наполняемости чека, Товарооборота, кол-вом Гостей.
- Участие в организации и проведении банкетов, опыт работы с VIP Гостями.
Требования:
- Опыт работы на позиции заместителя или управляющего;
- Опыт взаимодействия с большими командами, четкое и структурное управление, отличные навыки делегирования;
- Амбиции, при этом четкие деловые коммуникации - умение найти общий язык с разными руководителями, Гостями, партнерами бизнеса.
Условия:
- Место работы: м. Киевская;
- График работы: 5/2 по 10 часов;
- Оформление по ТК РФ;
- Высокая включенность в проект, готовность отдаваться работе и развитию проекта, его бренда, качественному улучшению показателей. Ориентация на личное развитие и развитие команды.
Похожие вакансии
Опыт на аналогичной должности в ресторане формата casual dining/fine dining. Управление всеми сотрудниками зала, умение грамотно расставлять приоритеты и...
Образование высшее (строительное). От 5 лет опыт работы в строительстве по перечисленным обязанностям. Autocad - уверенный пользователь.
Высшее или среднее специальное профильное техническое/инженерное образование. Опыт работы от 3 лет в должности технического управляющего, главного инженера, руководителя...
Обязательно: - Опыт управления отделом продаж от 3 лет. - Опыт управления удалёнными сотрудниками в разных регионах. - Готовность к командировкам.
Доводит начатое до результата. Системно работает со сроками и ответственностью. Способен создавать процессы с нуля. Комфортно работает непосредственно с Генеральным...