Повар в семью

ПОВАР В СЕМЬЮ

Место работы: Рублево-Успенское шоссе

Условия:

• График 5/2, выходные - среда и четверг

• Рабочий день с 07:00 до 20:00, иногда возможны задержки.

• Без проживания, такси оплачивается.

• Заработная плата обсуждается индивидуально.

• Периодические командировки, в том числе выезд с семьей за границу на три летних месяца.

• Работа на профессионально оборудованной кухне.

• Закупки продуктов не входят в обя занности.

Требования:

• Опыт работы поваром в частных семьях от пяти лет.

• Обязательное наличие рекомендаций.

• Владение русской, итальянской, французской, японской, китайской кухонь .

• Опыт работы на яхте.

• Готовность пройти проверку службы безопасности и полиграф.

Обязанности:

• Составление разнообразного меню и его согласование с семьей.

• Приготовление завтраков, обедов и ужинов, соблюдение согласованного времени подачи (в выходные работа со вторым поваром).

• Приготовление детских блюд с учетом возраста и индивидуальных предпочтений.

• Владение современными кулинарными техниками, эстетичная подача блюд.

• Уверенная работа с профессиональным кухонным оборудованием.

• Контроль качества, свежести и сроков хранения продуктов, соблюдение санитарных норм.

• Составление заявок на продукты без самостоятельного осуществления закупок.

• Организация работы кухни, поддержание чистоты рабочих поверхностей и оборудования.

• Опыт организации питания на яхте и во время зарубежных поездок семьи.

• Взаимодействие с управляющим и домашним персоналом, соблюдение конфиденциальности и личных границ семьи.