Меня зовут Илья. Я руководитель ресторана-бистро UPelsin и приглашаю в команду шеф-повара.
UPelsin работает с 2010 года.
Сегодня это ресторан и бистро в одном пространстве: живая кухня, большая команда, летняя веранда, дегустации, фестивали и одна из крупнейших винных коллекций в регионе — более 600 наименований вина и более 3000 бутылок в наличии.
Мы давно работаем без классического шеф-повара: его задачи я как руководитель закрываю вместе со старшим поваром. Сейчас мы ищем человека, с которым сможем вместе развивать кухню дальше — меню, процессы, команду и новые направления.
Для нас важно:
— работа с командой
— вовлеченность и ответственность
— контроль качества
— обучение команды
— готовность работать с цифрами на результат
— совместная работа над развитием проекта
Приглашаем как опытных шеф-поваров, так и сильных су-шефов, готовых к совместному росту и развитию. Рассматриваем кандидатов в том числе из других городов, возможно обсудить проживание.
Мы находимся в Балаково — небольшом городе на Волге. Здесь меньше суеты, больше пространства для жизни, работы, спокойного развития и заработка.
Заработная плата по результатам собеседования и зависит от уровня кандидата.
Если вам откликается такой формат работы, пишите или звоните.
Познакомимся, пообщаемся.
Похожие вакансии
Умеет держать темп и не теряется в нагрузке. Умеет организовать людей и держать дисциплину. Понимает разницу между “приготовить еду” и...
Опыт работы шеф-поваром от 1 года. — Умение управлять командой, а не просто готовить самому. — Понимание кухни, себестоимости, списаний и...
Хотим видеть на этой должности человека, подходящего к работе не формально, внимательно, готового целиком брать на себя ответственность за работу...
Сертификат ОЗОН. Опыт работы шеф-поваром от 2 лет (фуд-корты, фуд-моллы, кейтеринг, рестораны). Умение работать в соответствии с...
Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1,5 лет. Опыт работы в сетевых проектах (желательно). Знание японской и...