Обязанности:
•Организация бесперебойной работы кухни
•Соблюдение норм и правил СаНПиН
•Работа по технологическим картам
•Соблюдение стандартов приготовления и отдачи
•Составление графиков работы поваров
•Контроль корректности тех карт.
•Заказ продукции.
Требования:
•Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет
•Умение работать в режиме многозадачности
Условия:
•Оформление по ТК РФ
•Выплаты 2 раза в месяц
График 2/2, с 11:00-24:00
Похожие вакансии
Опыт работы су-шефом в ресторанах высокого уровня от 3 лет. Глубокие знания и опыт в европейской кухне.
Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Опыт управления персоналом производства. Умение работать с технологическими картами.
Опыт работы: от 1,5 лет в должности су-шефа. Управленческий опыт. Огонь в глазах, оптимизм, стрессоустойчивость. Аккуратность, пунктуальность, ответственность...
Опыт работы на позиции су-шефа не менее 3 лет. Отличное знание европейской кухни. Сильные лидерские и организаторские качества и...
Знание организации работы кухни и принципов шведской линии. Навыки управления командой, стрессоустойчивость. Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям. Готовность работать в...