В команду Ketch up ищем су-шефа
Что предлагаем:
Ставка за смену = 6200
График 5/2
12ч смена
Возможность развиваться вместе с командой!
Стабильные выплаты
3х разовое питание
Корпоративный футбол и другие мероприятия
Что ожидаем:
Опыт работы с бургерами /европейской кухней /паназией
Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
Обязанности:
Инвентаризация (участие с шефом)
Работа над качеством блюд и стабильной отдачей по ТТК
Обучение кухни по регламентам работы
Контроль качества сырья /продуктов
Заявки по продуктам
Коммуникация со всеми подразделениями ресторана (отзывы /стоп листы /передача информации)
Документооборот по ИГ (совместно с менеджером ресторана)
Работа над сан нормами и пищ. Безопасности
Похожие вакансии
Опыт работы Су-шефом от 2 лет. Опыт работы в ресторанах сегмента Premium/Fine Dining будет преимуществом. Опыт запуска новых...
Имеет опыт работы на аналогичной позиции в ресторанах высокого уровня.
Опыт на аналогичной должности в ресторане casual dining/ fine dining от 3х лет категория А, В+, А+.
Стаж работы су-шефом от 5 лет, желателен опыт в кейтеринге. - Знание норм хранения продуктов. - Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость. -
Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость. Опыт работы не менее 2 лет на...